かつお塩辛 小瓶

原材料:鰹 カツオ 「サバ科」

これぞ昔ながらの伝統塩辛!

日本酒好きには応えられない一品です

鰹節を造る過程で内臓を取り出します。

その内臓を綺麗に洗浄し約6ヶ月塩のなかに漬け込みます。

鰹の内臓をたっぷり使った塩辛で塩分が多いのも特徴です。

好き嫌いがはっきり別れる品ですが、酒の肴以外にも暑い夏場食欲が落ちたときは
ご飯にのせてそのまま又はお茶漬けにして食べても美味しいよ!
なんて方も保存は常温でよし、と言うよりつくりたてより常温で最低1ヶ月位は寝かして
塩が枯れてからなんて方が多い品でもあります。

実際出来たては塩辛いばかりですが、日を置くことにより熟成され旨味が増してくるのです。

*塩の辛さの後に、甘味があると喜ばれております。
*冷蔵庫には入れず冷暗所で保存願います。

*時々ビンのまま良く混ざるように振って下さい。
*食べているお箸などで食べるのは避け、必要な分を小皿などに取ってどうぞ。

内容量170g 瓶を含む総重量380g 1瓶
ネット販売限定価格 594円(税込)

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発送温度帯:常温・冷蔵・冷凍

干物屋ふなと店舗案内

干物屋沼津ふなと
〒410-0012
静岡県沼津市岡一色332-3
沼津ぐるめ街道沿い
TEL:055-922-2123
FAX:055-923-5354
営業時間:9:30~20:00

  
(所属組合からの店舗概要)


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干物屋沼津ふなと直売店

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