干物 さんま丸干し

干物 さんま丸干し
干物 さんま丸干し

商品説明

品名 干物 さんま丸干し
全長 / 重量目安 27cm前後 / 1本 約100g / 店頭価格 2本入 270円(税込)
ネット販売限定価格

2本入 258円(税込)

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まとめ買い価格で更にお得! 
2本入×5組(計10本) 1,250円(税込)

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コメント

今期不漁だった「さんま」の中でも、脂の程よくのった魚を厳選。

シンプルに薄塩天日干の干物に仕上げることにより身が締まり
生の「さんま」を焼いて食べるより旨味が増しています。
腸は取り除いてありますので大変食べやすいし(若い方やお子様の声)、焼いた後の網や
グリルのお掃除もしやすいとか...(主婦の声)おかずや、お父さんの酒の肴にどうぞ!


かりっと焼き上げたさんまの皮を残しているのは誰ですか?? 勿体ない...(^_^;

商品知識

 品 種  秋刀魚 さんま「サンマ科」
 地方名 三重(カド)宮津(サヨラ)長崎(セイラ)新潟(バンジョ)

和歌山(サイレ・サイラ)淡路(サエラ・サイラ)関西(サイラ)

広島・山口(マンサク)長崎(サザ)
 説 明 

「さんま」は最大全長40cm程まで大きくなります。 体は 細長く、側扁しており背側は青黒く
腹側は銀白色で光沢があります。

さんまは北アメリカ、千島列島に分布し、日本へは秋季産卵のため南下してきます。

一部は徳島辺りまで南下してきますが、ほとんどが千葉・相模湾沿岸に集まってきます。

南下直前のさんまが、脂がのり大変美味しいので千葉以北が主なサンマの漁場となり沼津港にも
大量に水揚げされます。

最も脂がのったときは脂質20%近くにもなります。

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