干物 子イカ丸干し
商品説明
子イカ丸干しについて
※報道でご存知のようにもう5年近くイカが記録的な不漁になっております・・・
年を追うごと酷くなる状況・・・
その中、希に僅かながら手に入る事がある貴重な品となっております。
子イカを腸と一緒に丸干しの干物にしてあります。香りは強い品ですが
酒飲みにとってはそれも魅力とか...炙ってちぎり口に含むとイカの濃厚な
旨味とコクがお口の中へ広がります。
最適なお酒はやはり日本酒かな？いやビールにも...お酒の好きな方は何でも
ツマミになってしまいますか？？ 聞くところによれば、焼いてからちぎり
お酒に浸して頂く方もいるとか。
いか徳利を考えればなるほどな～と思う召し上がり方かもしれませんね！
お好みで色々試してみてはどうでしょうか。
| 品名 | 子いか丸干し |
|---|---|
| 胴長 / 重量目安 |
胴長---cm前後 / 1P ---g 現在イカ不漁のため原料確保が出来ず販売休止です |
商品知識
| 品 種 |
鯣烏賊 スルメイカ スルメイカ科 |
|---|---|
| 地方名 |
九州（トンキュウ） 関西（マツイカ） |
| 説 明 |
イカは胴長30cm、触腕長20cm程まで大きくなります。 ヒレはひし形、全体に赤褐色で背部の色が濃い。 イカ類の体は、胴、頭、腕の |
