金目鯛の骨までやわらか煮付け

1尾　2,415（税込）
1尾ごとの化粧箱入りです
箱の三辺寸法は約50cmです
60サイズには1箱しか収まりませんのでご了承下さい

数量

国産金目鯛を１匹丸ごと煮付けた品です。レトルト加工で骨まで柔らかく仕上げてありますので食べやすくなっています。
※各所にあるヒレは口に残りますのでご注意下さい、炊き込む場合は予め除去下さい
炊き込みご飯の素としてお使いいただくのには
骨まで柔らかいとと、煮汁が味付けになることで更に便利！レトルト加工
されていますので常温にて長期保存可能です。お召し上がり方は、湯せんで
約8分間加熱するか、中身を取り出して電子レンジで約3分間加熱でOK

発送温度帯：常温・冷凍・冷蔵

金目鯛：キンメダイ「キンメダイ科」　地方名：神奈川県三崎（アカギ）　

金目鯛は全長50cm程まで大きくなります。タイとは別種であり、体は側扁し体色は朱赤色で
大きな目が金色に輝いているのが特徴です。

水深100～200m位の所に住み脂肪が比較的多く肉質は柔らかく淡泊です。
よく似た魚で、金時鯛（キントキダイ「キントキダイ科」）や
喜知次・吉次（キチジ「フカカサゴ科」）などがあり、頭を落とし開いてあると区別が
つかない方も多いようです。　また、キチジは別名キンキとも呼ばれているためキンメと
キンキが同じ魚と思われている方も多いようですが、いずれも全く異なる魚です。