生イカとんび（イカの口）

この品は新鮮な（1個直径1.5〜2cm前後）国産真イカの口（通称イカトンビ）を
食べやすく概ね歯を取り除いてあります。
バラなのでフライパンでコロコロ焼くかこのまま素揚げしてもおいしいですよ。

なお、焼きたて揚げ立ては外側より内部が熱くなっておりますので火傷にはご注意下さい。

居酒屋系のお店でも多く使って頂いています人気の品です
現在国産真イカは記録的な不漁・・・したがってこの口も入手困難が続いています