静岡名産いわし黒はんぺん

静岡名物　黒はんぺん

静岡県ならではの変ったはんぺん！
はんぺんと言えば白いのが普通でも静岡では黒いのが当り前！

白いはんぺんは白身魚や長芋などを原料に作られますが、黒はんぺんは
主原料にいわしを使い骨・皮・血合いなどもすべれ含まれています。
ゆえに鉄分・カルシウム・ビタミンA・Dなどの栄養素が多く含まれます。

焼いて良し油で揚げても良しもちろんそのまま食べても美味しいですよ
若い世代、子供達には揚げ・フライなどが人気！

量産品よりキメが細かいため食感のざらつきが少ないようで
スーパーの安売り品と比べると厚みが倍ぐらいあります！

　冬場ならおでんなどの具に、静岡おでんにはこれが入らないとね！
その他アイデアで色々な　お料理にも、もちろん酒の肴に！
未開封時には冷凍保存もできます。

黒はんぺんが2017.11.2放送の
秘密のケンミンSHOWで紹介されました！

上記フライで食べるのが人気でしたがゴマ油で焼いて食べるのも好評！