刺身わかめ（ワカメ）

おさしみ　わかめ

新鮮なさしみ若布はたいへん美味しくしかもヨード・カルシウム・ビタミン・ミネラル
食物繊維を多く含む代表的なアルカリ食品です。

みそ汁の具にはもちろん、生食出来ますのでサラダ・おひたし・三杯酢などでも
美味しく召し上がれます。


----　お召し上がり方　----

使用する分量のワカメを取り出し、軽く洗いボールにたっぷりの水
（冬はぬるま湯ぐらいの方が良い）を入れ5分〜10分位浸す。葉が柔らかく
ふんわり広がったら、手で絞らないで（エキスを逃がさないため）ザル、まな板等で
10分位水切りをし使用目的に合う大きさに切りお使い下さい。

なお、水切りした後のボールには濁り水が出ますが芽株胞子エキスですので心配は有りません。