干物トロさば醤油干し（別名：みりん干し）

商品説明

品名

トロさば醤油干（別名：みりん干し）

全長 / 重量目安

30cm前後　/ 250～300g　店頭販売価格1枚　540円（税込）

ネット販売限定価格

1枚　515円（税込）

まとめ買い価格で更にお得！　5枚組　2,500円（税込）

脂たっぷりの厳選サバを当店秘伝の醤油だれで味付けし、天日干で仕上げた干物です。

一般にありがちなミリン干しとは全く違い、
食紅で色を付けたり（あの色を見ただけで食欲減退ですね）
水飴などを使っておりませんので、くどい甘みではなく程良い味加減が特徴。　　　　

また、この干物は出来立てを真空包装して有りますので長期保鮮保存が可能です。
（冷凍保存にて2～3カ月可能）

味の違いを、なるほどなーと思っていただける当店自慢の干物です。

なお、鯖もとうとう養殖がされるようになったようですが、どうなんでしょうね？
魚の旨味・安全性・・・　当店で使うサバはこれからも天然原料のみです！

皮下の脂の層、身全体に差しの入った脂。
これが沼津ふなと自慢の「トロさば」です

食べやすい大きさに切り分け焼くのが原則！
一度にたくさん焼くと滴り落ちる脂で
燃え上がりますから美味しい焼き上がりの目安は
「こんがりきつね色」香ばしさが食欲を
一段とそそります！！

品　種	鯖　サバ「サバ科」
水揚地・加工地	ノルウェー　天然・静岡県沼津市
説　明	タイセイヨウサバは全長50cm 程まで大きくなります。やや紡錘形をし、背部は青緑色に青黒色の独特の波紋があり、腹部は銀白色をしています。また、普通タンパク質20％、脂質16％位の物が多いが、大型の物は脂質20％を越える物がある世界レベルで最高と言われる品質のノルウェー産。当社では後者の天然鯖を使用しています。

燻製トロさば
販売終了