干物トロさば醤油干し(別名:みりん干し)

沼津ふなと自慢の干物、トロさばの醤油干しは焼き上がり良い香り

商品説明

品名 トロさば醤油干(別名:みりん干し)
全長 / 重量目安 30cm前後 /  250~300g 店頭販売価格1枚 594円(税込)
ネット販売限定価格

1枚 567円(税込)

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まとめ買い価格で更にお得! 5枚組 2,750円(税込)

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脂たっぷりの厳選サバを当店秘伝の醤油だれで味付けし、天日干で仕上げた干物です。

一般にありがちなミリン干しとは全く違い、
食紅で色を付けたり(あの色を見ただけで食欲減退ですね)
水飴などを使っておりませんので、くどい甘みではなく程良い味加減が特徴。
当店の醤油干しに使う調味料は静岡県内製造の醤油・本味醂のしかも無添加品
ここまで完全無添加はそう無いと思います。
   

また、この干物は出来立てを真空包装して有りますので長期保鮮保存が可能です。
(冷凍保存にて2~3カ月可能)

味の違いを、なるほどなーと思っていただける当店自慢の干物です。

なお、鯖もとうとう養殖がされるようになったようですが、どうなんでしょうね?
魚の旨味・安全性・・・ 
当店で使うサバはこれからも天然原料のみです!

皮下の脂の層、身全体に差しの入った脂。
これが沼津ふなと自慢の「トロさば」です

食べやすい大きさに切り分け焼くのが原則!
一度にたくさん焼くと滴り落ちる脂で
燃え上がりますから美味しい焼き上がりの目安は
「こんがりきつね色」香ばしさが食欲を
一段とそそります!!

商品知識

品 種 鯖 サバ「サバ科」タイセイヨウサバ
水揚地・加工地 ノルウェー 天然・静岡県沼津市
説 明

タイセイヨウサバは全長50cm 程まで大きくなります。
やや紡錘形をし、 背部は青緑色に青黒色の独特の波紋があり、腹部は銀白色をしています。
また、普通タンパク質20%、脂質16%位の物が多いが、
大型の物は脂質20%を越える物がある世界レベルで最高と言われる品質のノルウェー産。
当社では後者の天然鯖、しかも最高グレード品を使用しています。

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干物屋ふなと店舗案内

沼津ふなと
〒410-0012
静岡県沼津市岡一色332-3
沼津ぐるめ街道沿い
TEL:055-922-2123
FAX:055-923-5354
営業時間:9:30~20:00

干物屋ふなと中国語ページ  干物屋ふなと英語ページ
(所属組合からの店舗概要)

おもてなし規格認証2019認証店
おもてなし規格認証2019登録店
沼津ふなと直売店

  • 東名沼津ICから国1バイパスへ向かい2Km

沼津造り ひもの

沼津ぐるめ街道 情報満載

COAST-FM76.7MHz

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