干物さんま醬油干し

4枚入1P　840円（税込）

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まとめ買い価格で更にお得！　3P組　2,472円（税込）

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当店オリジナル干物のひとつです

今期不漁であったサンマ・・・その中から脂の程良くのった魚を使い、当店自慢の
醬油ダレで味付け、天日干しのみで干物に仕上げてありますので肉質も締まり
魚の旨味も増しています。

一般にありがちなみりん干しとは異なり、食紅等の色素で着色したり、水飴や砂糖など
で甘味を付けることをせず、甘くなく辛くないご飯のおかずにぴったりの味付けです。

味の違いをなるほどなぁ〜と感じて頂ける当店自慢の干物のひとつです。

なお、この干物は家庭用冷凍庫でも長期保存可能な真空パックにてお届けさせて頂きます。

秋刀魚（サンマ）は全長40cm程まで大きくなります。
体は細長く、側扁しており背側は青黒く腹側は銀白色で光沢があります。

北アメリカ、千島列島に分布し、日本へは秋季産卵のため南下してきます。一部は徳島辺りまで
南下してきますが、ほとんどが千葉・相模湾沿岸に集まってきます。
南下直前の「さんま」が脂がのり大変美味しいので、千葉以北が主な漁場と なり沼津港にも
大量に水揚げされます。　最も脂がのったときは脂質20％近くにもなります。