干物　さんま塩干し（秋刀魚・サンマ）

脂の良くのった鮮度抜群のサンマのみを厳選し、シンプルな塩干しの干物に仕上げました

さんま醤油干し・丸干しとは違う旨味とコクを堪能頂けます。

さんま干物塩干しは、こんがり焼いて是非骨ごとお召し上がり下さい！！　
お父さん家族が残した骨は、もう一度こんがり焼けば（オーブンなどでもOK）
上等なおつまみになりますよ！！

さんま干物塩干しは家庭用冷凍庫でも長期保存可能な真空パックにて
お届けさせていただきます。

秋刀魚（サンマ）は全長40cm程まで大きくなります。
体は細長く、側扁しており背側は青黒く腹側は銀白色で光沢があります。

さんまは北アメリカ、千島列島に分布し、日本へは秋季産卵のため南下してきます。
一部は徳島辺りまで南下してきますが、ほとんどが千葉・相模湾沿岸に集まってきます。
南下直前の「さんま」が脂がのり大変美味しいので、千葉以北が主な漁場と なり沼津港にも
大量に水揚げされます。　最も脂がのったときは脂質20％近くにもなります。