本かます干物

商品説明

品名 本かます干物
全長 / 重量目安 25cm前後 / 1枚 80g前後 1枚/ 店頭価格1枚 270円(税込)
ネット販売限定価格

1P 263円(税込)

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カマス干物は淡泊でくせの少ないのが特徴です。

高級魚の部類として知られているカマスの中でも、お一人様1枚食べきりサイズの
アカカマスを干物に仕上げてあります。

かなり味にうるさい方への贈答用などには欠かせない一品ですね!

商品知識

 品 種  梭魚 カマス「カマス科」
 説 明 

かます科の魚の中には、2m位まで大きくなるものもあるようですが、国内では
全長20~40cmのヤマトカマス、アカカマスなどが一般的に食用とされます。

ヤマトカマスは別名ミズカマスと呼ばれる、水分の非常に多い種類で値段は安いのですが
一味落ちるようです。

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