金目鯛　煮付け

1尾　1,995（税込）

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見た目の鮮やかさでも人気の高い金目鯛。手頃なサイズを煮つけ職人に調理して
いただきました。

絶妙な味加減と金目鯛ならではの美味しさ、そして何より温めるだけで食べられる
手軽さが店頭販売人気の理由！

主婦ならおわかりのように魚一尾を煮付けにするのって面倒ですしなかなか上手に
出来ないですよね。

こちらのタレほんのり甘みのある少し濃いめの味付け、残ったらご飯にかけて食べちゃう！
と言う方多数です(^^)

調理はとても簡単

予め解凍し、パックは開封せずにそのまま沸騰した熱湯の中に入れ10～15分ぐらい
煮て下さい。　パッケージラベルにも記載されています

家庭用冷凍庫でも長期保存可能な真空パックにてお届けします。

金目鯛：キンメダイ「キンメダイ科」　地方名：神奈川県三崎（アカギ）　

金目鯛は全長50cm程まで大きくなります。タイとは別種であり、体は側扁し体色は朱赤色で
大きな目が金色に輝いているのが特徴です。

水深100～200m位の所に住み脂肪が比較的多く肉質は柔らかく淡泊です。
よく似た魚で、金時鯛（キントキダイ「キントキダイ科」）や
喜知次・吉次（キチジ「フカカサゴ科」）などがあり、頭を落とし開いてあると区別が
つかない方も多いようです。　また、キチジは別名キンキとも呼ばれているためキンメと
キンキが同じ魚と思われている方も多いようですが、いずれも全く異なる魚です。