カリアゲひもの（R）素揚げ専用アジの干物
商品説明
カリアゲひもの（素揚げ専用）について
一部沼津の学校給食で出されていることが、秘密のケンミンSHOWで紹介された
アジの干物の素揚げ、骨ごと食べるのに適したサイズはこれっ！
放送後組織された「沼津カリカリ干物揚げ研究会」により素揚げ専用干物が
出来上がりました。
今までの焼いて食べる干物の素揚げも良いのですが、時間がかかる揚げると
塩分が濃く感じられるなどの問題がありましたがこれで解決！
調理は至って簡単！ 凍ったままの干物を170℃の油で7分揚げるだけ
（その時々若干大きさに差があるため揚げ時間は調整願います）
これで骨ごとまるごとカリカリと食べられます。
子供やご年配者にはカルシウム補給に、パパはビールのつまみに最高ですよ！
現在沼津周辺のイベントや一部の飲食店でしか食べられません、元になる干物の
状態で販売は当店が認定第一号、IH調理師か出来ないご家庭でも揚げ物は可能
新たな食べ方でいかがでしょうか。
NHKの「うまいッ！」でも紹介され知名度もカリアゲだけにアゲアゲですね＼(^O^)／
| 品名 | カリアゲひもの（R)素揚げ専用アジの干物 |
|---|---|
| 全長 / 重量目安 | 14cm前後 / 5枚入 / 店頭販売価格 648円（税込） |
商品知識
| 品種 | 真鰺 マアジ「アジ科」アジ科マアジ属の一種 国内水揚げ天然魚で沼津加工 |
|---|---|
| 地方名 | 神戸・松江・浜田(オオアジ)神奈川県真鶴(ジンダ) 宇和島(オハナアジ)沖縄(ガツン) |
| 説明 | 全長40cm程まで大きくなりますが、漁獲されるもののほとんどは10～20cmの若魚です。 魚体は側扁した紡錘形で、側線にそって鋭いうろこ(ぜいご・ぜんご)をもっています。 背部は暗青緑色、腹部は灰白色の魚。日本の干物を代表するお魚です。 |
