特撰真あじ干物



商品説明
品名 | 特撰真あじ干物 | ||||
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全長 / 重量目安 | 21cm前後 / 1枚 約100g以上 / 店頭販売価格324円(税込) | ||||
ネット販売限定価格 | 1枚 315円(税込)
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コメント | 大きすぎず小さすぎない程良いサイズの真あじの干物です。 現在程よい脂ののり具合、近海あじは水揚げ量も少なく、その時々で体質も変わりやすいです |
商品知識
品種 | 真鰺 マアジ「アジ科」 アジ科マアジ属の一種 |
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水揚地・加工地 |
国産天然・静岡県沼津市 |
地方名 | 神戸・松江・浜田(オオアジ)神奈川県真鶴(ジンダ) 宇和島(オハナアジ)沖縄(ガツン) |
説明 | 全長40cm程まで大きくなりますが、漁獲されるもののほとんどは10~20cmの若魚です。 魚体は側扁した紡錘形で、側線にそって鋭いうろこ(ぜいご・ぜんご)をもっています。 背部は暗青緑色、腹部は灰白色の魚。日本の干物を代表するお魚です。 |