特撰真あじ干物
商品説明
| 品名 | 特撰真あじ干物 | ||||
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| 全長 / 重量目安 | 23cm前後 / 1枚 約130g / 店頭販売価格324円（税込） | ||||
| ネット販売限定価格 | 1枚 315円（税込）
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| コメント | 大きすぎず小さすぎない程良いサイズの真あじの干物です。 現在やや脂は少なめ、近海あじは水揚げ量も少なく、その時々で体質も変わりやすいです |
商品知識
| 品種 | 真鰺 マアジ「アジ科」 アジ科マアジ属の一種 |
|---|---|
| 水揚地・加工地 |
国産天然・静岡県沼津市 |
| 地方名 | 神戸・松江・浜田(オオアジ)神奈川県真鶴(ジンダ) 宇和島(オハナアジ)沖縄(ガツン) |
| 説明 | 全長40cm程まで大きくなりますが、漁獲されるもののほとんどは10～20cmの若魚です。 魚体は側扁した紡錘形で、側線にそって鋭いうろこ(ぜいご・ぜんご)をもっています。 背部は暗青緑色、腹部は灰白色の魚。日本の干物を代表するお魚です。 |
