ひものすてーき「トロさば」は切り身の干物

上記は先行販売しました「直売店販売のパッケージです」ネット販売は1切からお求め頂けます！

ひものすてーきトロさば切り身の1切れごとパックなので使いやすい干物

手前にあるのが今までの1枚物トロさば、奥側が、ひものすてーきの形状です

丁寧な仕事で切り身にして、後は今まで通りのトロさばと同じ、じっくりゆっくり時間をかけ干し上げます。

干し上がったらすぐに、1切れごとに切り分けられる密着パックにし、無添加でも鮮度を維持する事が出来ます

柔らかい干物も商品を押しつぶすこと無くピタッと立体的にパックするこの包装は見た方が驚きます！！

ひものすてーきトロさばを使った、簡単干物活用例その１カレーの具（写真はクリックで拡大）

1.パック開封後芯までしっかり解凍し、皮まで切らないように切り込みを入れる、加減が難しい場合は、両側に割り箸を置くと刃が下まで行かない。

2.カレーの具として、後から適量スプーンで簡単に切れるようにしておく工夫です、これで食べやすくなりますね。

3.トロさば自体が脂が多いため、テフロンフライパンなら油をひかず、身の方から焼き始めます、大きめのフライパンなら１度に2枚でもOK

4.身の焼き具合判断、色目での判断は全ての干物共通の「こんがりキツネ色」です。香ばしさも美味しさ！

5.内部の焼き具合は切れ目を入れた断面で分かり易く確認出来る、先に焼いた側は白く、皮目はまだ生状態

皮目も同様に「こんがりキツネ色に焼き上げますと、皮が美味しいんですよね！食べないのは勿体ない！

ひものすてーきトロさばカレー

写真のカレーは市販のレトルト電子レンジ加熱品、お好みの銘柄や辛さで選択（おすすめは肉や野菜などの具は少なめが良い感じ）ご飯はパックレンジ加熱ご飯です。お一人様調理でもフライパンがあれば簡単調理で後片付けも簡単！

トロさばの切り身サイズは食べる方のお好みで！ひものすてーきは量販店の塩切り身ではないので、焼きあがりがしっかりしているため、このようにしておけば簡単に切れて食べやすくなります。また当店のトロさばは骨まで柔らか、小骨も髭のような食感で食べられます。

ひものすてーきトロさばを使った、簡単干物活用例その2 ラーメンの具（写真はクリックで拡大）

マルちゃんの鍋だけで簡単調理の昔ながらの中華そばシリーズは手軽で美味しいのでお一人様でも有難い！

今回は皮ごとサイコロ状に切り分けて、フライパンでコロコロしながらこんがり焼き上げます、すると！！

こんな感じでそのままつまんでもおかずにもつまみにもなる状態、家族争奪は間違いない一品ですね！！

ひものすてーきトロさば塩ラーメン

※トロさばの塩分を考慮しお水の量は50〜100cc増しで
写真のラーメンはゆでこぼし不要のこの市販のラーメンで。お一人様調理でもフライパンと鍋があれば簡単調理で後片付けも簡単！トロさばの切り身サイズは食べる方のお好みで！今回は細かくサイコロ状に切り分けてフライパンでコロコロこんがり焼き上げ。出来上がったラーメンに盛り付け、最初は上にあるトロさばをつまんで食べながら。時間が経つと中に浸っていた具がスープを味変させます！浸っていたトロさばは、箸でまんべんなく浸して行くと良いでしょう。当店のトロさばは骨まで柔らか、小骨も髭のような食感で食べられます。

ひものすてーきトロさばを使った、簡単干物活用例その3 ラーメンの具2（写真はクリックで拡大）

マルちゃんの鍋だけで簡単調理の昔ながらの中華そばシリーズは手軽で美味しいのでお一人様でも有難い！

今回は皮ごとサイコロ状に切り分けて、フライパンでコロコロしながらこんがり焼き上げます、すると！！

こんな感じでそのままつまんでもおかずにもつまみにもなる状態、家族争奪は間違いない一品ですね！！

ひものすてーきトロさば味噌ラーメン

※こちらはもやしを1袋使った為お水の量は規定です。
写真のラーメンは、ゆでこぼし不要マルちゃんラーメンで。お一人様調理でもフライパンと鍋があれば簡単調理で後片付けも簡単！トロさばの切り身サイズは食べる方のお好みで！トロさばは塩ラーメン同様サイコロ状に切り分けて（お好みで更に細かめでも！）ネギと一緒にフライパンでコロコロこんがり焼き上げ、焼きあがり手前でもやしを投入。もやしのシャキシャキ感が残る程度まで炒め出来たラーメンに盛り付け。味噌ラーメンはお好みで七味など振りますといいですね。濃厚な魚介味噌ラーメンに変化し、スープ飲み干し決定です！

ひものすてーきトロさばを使った、簡単干物活用例その4 パンにサンド（写真はクリックで拡大）

マルちゃんの鍋だけで簡単調理の昔ながらの中華そばシリーズは手軽で美味しいのでお一人様でも有難い！

今回は皮ごとサイコロ状に切り分けて、フライパンでコロコロしながらこんがり焼き上げます、すると！！

こんな感じでそのままつまんでもおかずにもつまみにもなる状態、家族争奪は間違いない一品ですね！！

ひものすてーきトロさばパンと一緒に食べる

サバは世界的にもパンとの相性が良い魚で知られていますね、代表的なのが「トルコサンド」イスタンブールの庶民に愛されているグルメであり、当地を訪れた日本人がサバサンドを食べる名物グルメ。トロさば使えばサバに塩などを振ったり等の面倒は不要、ただパンに挟んで食べても美味しい、サバに合う野菜はレタス、スライス玉葱ですね！
パンはお好みで良いのですが、相性が良いのは甘味が無いバゲット系、スライスで挟んでも、小さめの物なら縦でも横でも切り込んで挟み込むだけ！！パンはこんがり焼いたたまたひと味上がる感じ。
後はお好みでサバにレモン搾ったり、濃厚系が好きなら少々のマヨネーズもありかと。
写真上は今回の商品化で撮影したもの、下は何と2013年に今までのトロさばを焼いて挟んで撮影した物です(*^o^*)
大人も子供も食べたれる簡単調理、シンプルが美味しさってよく分かる一品です。

商品説明

☆長期保存（冷凍約１ヶ月）まとめ買い・保存食にも最適な密着パック品☆

品名	ひものすてーきトロさば（天然）1切密着パックで冷凍1ヶ月保存可能
全長 / 重量目安	切り身状態サイズ 20cm前後 / 1切110～店頭販売価格1切 324円（税込）店頭は4切パック（1,296円税込）
コメント	人気の干物トロさば、更に進化し登場です「ひものすてーき」は登録商標 2007年に登録され18年目でやっと商品化となりました ※2025.2月から直売店先行販売開始、4月よりネット販売も開始この商品構想は18年前からだったのですが、すこし時代的には早過ぎた感もある中、度重なる震災やコロナなど、台所事情も過程での食のあり方も激変し、ガス調理からIHなどのIHなどの電気調理が加速・・・かと思えば震災による電力不足でまた様々・・・コロナが収まり皆様の食事情も変わる中、店頭での対面販売でお話しをさせて頂きながらの検討、食品衛生法改正に合わせ、自社工場を移転、製造許可と共に、広い港に近い好立地で工場稼働、それに合わせ干物職人を増員、そこから1年を経て、生産性も向上してきたためここがタイミングと判断し、最終的な調整から、2025年2月より、まずは店頭販売開始！それが販売初日から用意数があっという間に売り切れるという想定外と言うか以上。そのため、ネット販売は生産数の見込みが安定するまでとタイミングが遅れた次第です。店頭ではネットでも買えますよね？の沢山のお声の中、暫くお待ち下さいと。販売を開始させて頂きますが、品切の際は少々お待ち頂きますようお願い致します。以前からのトロさばと形状が違うだけで製法は同じ、つまりこの品も一日かけじっくり仕上げます。ひものすてーきは皆様の便利にお使い頂ける干物であり食材でもありますこのページの使い方以外にも、お弁当のおかず、おにぎりの具には冷えても美味しい沼津ふなとのトロさばだから出来る活用、片身のままおかずに食べる以外、賽の目に切ってフライパンでカリカリに焼き上げますとやめられない止まらないおつまみに変身！食卓に皿に盛り置けば、おかずにもサラダの具にも、お茶漬けにも酒のアテにもなります炒飯の具にしても美味しいでしょうねもちろんサバとパンの相性は抜群！海外ではトルコサンドは昔から食されている食べ方です、焼いてサンドやドッグはレタスとスライス玉葱が相性抜群ですよ(^_^) 時短料理でも伝統の食材から必要な自然栄養素を補給、沼津ふなとの造る干物に究極はありません！常に伝統を大切にし、時代に合う品造り、提案を続けて参ります。店主恐るべし鯖のパワー！トロさば人気の理由は美味しさだけではないようです ◆アジとの栄養素比較◆ DHA・EPA含有量 DHAはほぼ同じ、EPAはサバの勝利！鉄分はアジの2倍以上、ビタミンAは5倍ビタミンB2は3倍以上ナイアシン・ビタミンCも2倍以上なのです！！美味しく食べられて栄養素も自然と摂れる奥様にも人気なのは家族の健康を気遣っているのですね☆

品名

ひものすてーきトロさば（天然）1切密着パックで冷凍1ヶ月保存可能

全長 / 重量目安

切り身状態サイズ 20cm前後 / 1切110～
店頭販売価格1切 324円（税込）店頭は4切パック（1,296円税込）

人気の干物トロさば、更に進化し登場です

「ひものすてーき」は登録商標
2007年に登録され18年目でやっと商品化となりました

※2025.2月から直売店先行販売開始、4月よりネット販売も開始

この商品構想は18年前からだったのですが、すこし時代的には早過ぎた感もある中、度重なる震災やコロナなど、台所事情も過程での食のあり方も激変し、ガス調理からIHなどのIHなどの電気調理が加速・・・かと思えば震災による電力不足でまた様々・・・

コロナが収まり皆様の食事情も変わる中、店頭での対面販売でお話しをさせて頂きながらの検討、食品衛生法改正に合わせ、自社工場を移転、製造許可と共に、広い港に近い好立地で工場稼働、それに合わせ干物職人を増員、そこから1年を経て、生産性も向上してきたためここがタイミングと判断し、最終的な調整から、2025年2月より、まずは店頭販売開始！それが販売初日から用意数があっという間に売り切れるという想定外と言うか以上。
そのため、ネット販売は生産数の見込みが安定するまでとタイミングが遅れた次第です。
店頭ではネットでも買えますよね？の沢山のお声の中、暫くお待ち下さいと。

販売を開始させて頂きますが、品切の際は少々お待ち頂きますようお願い致します。

以前からのトロさばと形状が違うだけで製法は同じ、つまりこの品も一日かけじっくり仕上げます。

ひものすてーきは皆様の便利にお使い頂ける干物であり食材でもあります
このページの使い方以外にも、お弁当のおかず、おにぎりの具には冷えても美味しい
沼津ふなとのトロさばだから出来る活用、片身のままおかずに食べる以外、賽の目に切ってフライパンでカリカリに焼き上げますとやめられない止まらないおつまみに変身！
食卓に皿に盛り置けば、おかずにもサラダの具にも、お茶漬けにも酒のアテにもなります
炒飯の具にしても美味しいでしょうね

もちろんサバとパンの相性は抜群！海外ではトルコサンドは昔から食されている食べ方です、焼いてサンドやドッグはレタスとスライス玉葱が相性抜群ですよ(^_^)

時短料理でも伝統の食材から必要な自然栄養素を補給、沼津ふなとの造る干物に究極はありません！常に伝統を大切にし、時代に合う品造り、提案を続けて参ります。店主

恐るべし鯖のパワー！

トロさば人気の理由は美味しさだけではないようです
◆アジとの栄養素比較◆

DHA・EPA含有量
DHAはほぼ同じ、EPAはサバの勝利！

鉄分はアジの2倍以上、ビタミンAは5倍
ビタミンB2は3倍以上
ナイアシン・ビタミンCも2倍以上なのです！！

美味しく食べられて栄養素も自然と摂れる
奥様にも人気なのは家族の健康を気遣っているのですね☆

パック開封のコツについて
1切れごとのパッケージ開封は、キッチンバサミか包丁の先などで魚の縁に沿って切り込んで取り出して下さい。この商品は商品に密着した特種パックとなっています、開封時密着したフィルムに身が付く部分がございます、比較的冷凍庫から出した直後に剥がした方が良いかと思います。

商品知識

品種	鯖サバ「サバ科」タイセイヨウサバ
水揚地・加工地	ノルウェー天然・静岡県沼津市
説明	タイセイヨウサバは全長50cm 程まで大きくなります。やや紡錘形をし、背部は青緑色に青黒色の独特の波紋があり、腹部は銀白色をしています。また、普通タンパク質20％、脂質16％位の物が多いが、大型の物は脂質20％を越える物がある世界レベルで最高と言われる品質のノルウェー産。当社では後者の天然鯖、しかも最高グレード品を使用しています。