ひもの屋ふなとからのお知らせ

カテゴリーアーカイブ

2018.10.28

7ヶ月ぶりの販売貴重魚種ムロアジ

実に7ヶ月もの間販売できなかった品がちょっと復活

真あじではなくムロアジが良いとこの魚を待たれる方が多い
なかなか販売されないのも要因ですが、この美味しさは魚の旨味を知る人達にとって楽しみとなり酒も進む

今回もそう多くはありませんので売り切れの際はお許しを・・・

ムロアジの中でも「青ムロ」という種類があり個性的な風味のある「くさや」の原料です
このくさや業界でも困っているぐらい魚が手に入らない・・・

海の異変は陸の異変でもありその原因を作っているのは・・・
環境を守ること自然をどう考えるのか、後世へ負の遺産を残さないようにしたいものです。

沼津ふなと直営通販サイト「ひもの屋ねっと」
ムロアジはこちらでご紹介です

2018.06.01

父の日においしい干物をいかが!

6月ですね、今年の父の日は17日(日)
先月末から既に毎年ご利用頂いております皆様からご予約頂いております

お酒が好きなお父さん、ごはんもりもり食べるお父さん
お父さん何が好きだったかな?たまにはこんな変わった干物や
なかなか普段は手に入らない海の幸や珍味など

そんな選ぶことからお父様への感謝の身持ちが込められてきます
お選び頂いた後はお任せ下さい届いた後にはきっと喜びの連絡が入ることでしょう

日を追うごとご予約数が急増していきます、決済手段なども考慮したうえで
出来るだけ早めのオーダーをおすすめ致します。

なお、スタッフ一同頑張ってご用意させていただきますが限界もございます・・・
人気商品は特に余裕をもってお願いいたします。

今年は昨年無かった飛び魚の干物やメヒカリ丸干しもありますよ

何がよいか分からないときは詰め合わせが便利、個性的な組み合わせでご用意しております。

2017.12.04

おいしい干物で真心のお歳暮

今年一年の感謝の気持ちを,沼津ふなとならではのおいしい干物で

11月半ば頃からたくさんのご予約を頂いており、現在受付順に手配させて頂いております。

新商品「ひもの職人が作ったトロさば熟成味噌漬け」は予想以上のご注文を頂き
現在お待ち頂いている状況です・・・

職人も連日残業で頑張っており間もなく受付再開の目処となっております
なお、直売店・ネット販売共にこの年末も無休で対応致します
ご用命の際は余裕をもってお申し込み頂ければ幸いです

2017.11.19

トロさばシリーズ新作ネット販売開始です!

数年様々検討・試作・検証を繰り返しようやく完成となった
沼津ふなとブランド「トロさば」に新たな美味しさが!

これも店主が「味噌漬け食べたい・・・」から始まりました(またかよ笑

作るならどこにもない美味しさにしなきゃ意味がない・・・
そんなこんなで使う味噌はもちろん、独自の製法を検証し辿り着いたのが
熟成漬け、この複雑で時間がかかる行程により味わい深いおいしい味噌漬けに仕上がりました。

既に約1年先行販売しておりました直売店、実は好評で生産が追い付かず
ある程度の量が出来る見込みが付くまでネット販売に踏み切れませんでした・・・

ようやく見込みが付いたため本日よりネットでも購入できるようになりました
売り切れ頻繁となる可能性もありますが、時間がかかる品ゆえ、ご理解いただければ幸いです。

干物職人が作ったトロさば熟成味噌漬け 2切入1P515円(ネット販売限定価格)

トロさば熟成味噌漬け

トロさば熟成味噌漬け

2015.10.24

醤油干しの干物、鯵です!

鯵の干物といえば塩干しが一般的ですが、醬油ダレを持つ当店では様々な醤油干しの干物を晴天の時だけ製造します
量産の「みりん干し?」(とは言っても原材料に味醂(味醂は酒類の本みりん)は使われていなく、砂糖や水飴などで甘味を付け色素で色付けした品)などが多い中、それらを使わず、独自の調味料ブレンド+秘密自慢の醬油ダレを贅沢に使い、お日様の力で美味しそうな色合いの干物に仕上げます

その中でもアジの醤油干しは脂ののった大きめ原料が少なくなり、ネット販売に載せる程はなかなか・・・
でしたが、少々値は張りますが良い原料も入り始めたため、店頭だけではなくたまにネット販売にも載せられるようになりました。

相変わらず生産量は少ない干物の一つですが在庫ありの時はチャンス一度お試し下さい。

干物トロアジ醤油干しはこちらから

干物屋ふなと店舗案内

沼津ふなと
〒410-0012
静岡県沼津市岡一色332-3
沼津ぐるめ街道沿い
TEL:055-922-2123
FAX:055-923-5354
営業時間:9:30~20:00

干物屋ふなと中国語ページ  干物屋ふなと英語ページ
(所属組合からの店舗概要)

2018おもてなし規格認証
おもてなし規格認証2018登録店
沼津ふなと直売店

  • 東名沼津ICから国1バイパスへ向かい2Km

沼津造り ひもの

沼津ぐるめ街道 情報満載

COAST-FM76.7MHz

SSLショッピングカート

ページの先頭へ